不良バーテンダー

昨日の続きで、バーボンで頑張っているのは、ワッセンスです。日本ではおなじみの、エズラブルックスを９０年代中ごろまで造っていた人が、独立宣言をして造られた蒸留所です。バーボンでは、由緒のある名家です、禁酒法時代には、Old Grand Dadの蒸留所などを持ち、ウイスキーの灯が消えないように頑張られた方の子孫です、日本では、メドレー蒸留所と言ったほうが分かりやすいと思います。現在はワッセン蒸留所として、ケンタッキーのオーエンスボロに帰り小規模ながらバーボン作りを再開されています。一度行って見たいのですが、バーズタウンからは遠いので行けずじまいです。